Chocolaterie à Bourges • Maison fondée en 1856
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Guatemala 73 %

Guatemala 73 %

Teneur en cacao : 73 % minimum.

Au nez, l’expression aromatique est impressionnante, une perception immédiate d’arômes de fermentation et de fève de cacao fraiche.

En bouche, le volume est ample et rond. La palette aromatique est complexe avec des notes d’agrumes et de fruits rouges modérée par la chaleur des arômes de chocolat.

En fin de bouche, une grande allonge tenace et pure.

Poids net : 100g

6.50 €
soit 65.00 € / kg
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Conservation : 3 mois entre 16 et 20°C.

Ingrédients

Chocolat noir : beurre de cacao, sucre, pâte de cacao pure Guatemala, lécithine de soja sans ogm.

Traces éventuelles de lait, fruits à coque.